Каким бизнесом заняться в сельской местности? Таким вопросам задаются тысячи жителей сел, деревень и станиц нашей страны. На самом деле, вопрос очень интересный. Мы неоднократно пытались ответить на него, предлагая вашему вниманию десятки бизнес-идей, так или иначе связанных с сельскохозяйственной деятельностью. Среди них было немало разнообразных идей, основывающихся на выращивании разнообразных растений и животных. Совсем недавно выходили публикации о разведении цыплят-бройлеров, а также мы рассказывали, как можно заработать на продаже лекарственных растений.
Сегодня мы продолжим тему сельского хозяйства и поговорим о птицеводстве. И для начала ответьте на такой вопрос. Как часто на вашем столе оказывается жареная, вареная, копченая или еще какая-нибудь куропатка? И пробовали ли вы когда-нибудь вообще этот дорогостоящий и малораспространенный деликатес? Многие из вас дадут отрицательный ответ. И в этом нет ничего странного.
Далеко не каждый ресторан высшего уровня может похвастаться блюдами из этой популярной среди охотников дичи. Причина кроется в каналах поставки этой птицы. Во-первых, ее добывают и поставляют в рестораны охотники. Во-вторых, фермеры, которые профессионально занимаются разведением куропаток. Но проблема состоит в том, что на территории нашей страны практически нет хозяйств, занимающихся разведением этой птицы.
Для любителей деликатесов – это несомненный минус. Но для предпринимателей и бизнесменов, желающих открыть свое дело с минимальными вложениями, это один из лучших вариантов для старта. Более того, это один из лучших видов бизнеса для сельской местности. Практически любой желающий может заняться разведением куропаток в домашних условиях. Куропатки неприхотливы, быстро привыкают к жизни в неволе и становятся полностью домашними. А готовый продукт – мясо куропатки, перо и яйца – пользуются повышенным спросом на рынке. Добавьте сюда практически полное отсутствие конкурентов, и вы получите идеальную идею бизнеса, которую остается лишь реализовать.
[direct]
С чего начать разведение куропаток в домашних условия?
В первую очередь, вам необходимо несколько пар птиц, готовых к разведению. Наиболее часто в неволе выращивают серую куропатку. Этих птиц можно либо поймать в дикой среде, либо приобрести у других фермеров, занимающихся этим бизнесом. Возможно, вам придется ехать в другой город или даже край. Но поверьте, игра стоит свеч. Кроме того, можно попробовать вырастить куропаток из яиц при помощи инкубатора. Это сложный, но наименее затратный путь. После того, как у вас на руках имеется несколько пар птиц, можно переходить к следующему этапу (вернее, эти шаги нужно продумывать одновременно) – подготовке помещения.
Большие размеры загону для куропаток ни к чему. Но есть несколько важных моментов, которые стоит учитывать. На полу всегда должна находиться теплая сухая подстилка. Поэтому, нужно заранее продумывать способ очистки помещения и запастись подстилочным материалом на несколько месяцев вперед. Куропатки очень плохо переносят сквозняки, так что следует сразу же «обработать» все отверстия и щели в помещении, в котором содержатся птицы. Вольер для разведения куропаток должен быть закрыт со всех сторон сеткой. Даже сверху. Так как эта небольшая птица очень хорошо летает и ей не составит особого труда покинуть пределы своего загона. Помещение должно обладать хорошей шумоизоляцией или располагаться в максимально тихом месте, так как куропатки очень пугливы.
Главные преимущества разведения куропаток
Кто-то может подумать, что выращивать эту птицу сложнее, чем традиционных кур, гусей или уток. На самом деле, выращивание куропатки имеет множество положительных сторон.
Во-первых, повышенный спрос на мясо и яйцо. У вас никогда не будет проблем с каналами сбыта. Более того, рестораны и частные клиенты сами выстроятся в очередь. Кроме того, к вам могут обратиться другие начинающие фермеры, желающие заняться разведением куропатки. Вы заранее страхуете себя от главной беды многих производителей – от сложностей со сбытом.
Во-вторых, куропатки неприхотливы. Они легко переносят холодные зимние месяцы (главное, чтобы была сухая подстилка), быстро привыкают к жизни в вольере и становятся полностью домашними. А также, куропатки имеют иммунитет ко многим заболеваниям, которые способны одолеет большинство других домашних птиц. Добавьте сюда отсутствие конкурентов, высокую плодовитость и средний вес тушки до 500-600 грамм. В домашних условиях можно достичь и более высокого показателя веса.
На сегодняшний день разведение куропаток является довольно экзотическим бизнесом, которым мало кто решается заняться. Но пройдет время, и эта птица станет таким же привычным атрибутом сельского хозяйства, как индюки, куры или гуси. И, конечно же, большая часть прибыльного пирога достанется первопроходцам.
